ประวัติผู้สอน
เชฟ บุญส่ง จงไพบูลย์กิจ สอนทำขนมอบ,สอนทำเค้ก,สอนทำเบกอรี่
Boonsong Jongpaiboolkij
1983-1985??? Hilton Intenational Bangkok Hotel – Demi Chef de Party (Pastry)
1985-1991??? The Regent of Bangkok Hotel – Senior Cook (Confectionnery)
1991-1992??? Manly Pacific Parkroyal Hotel – Sydney Australia Executive Pastry Chef
ชนะเลิศถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนฯ
ตัวแทนประเทศไทยคว้า 2 เหรียญทองโอลิมปิกที่เยอรมันนี ชนะเลิศประเทศไทย 5 ปีซ้อน
รางวัลต่างๆ
เชฟผู้สอนทำขนมอบ,สอนทำเค้ก,และสอนทำเบเกอรี่ เป็นผู้มีความชำนาญและมีใจรักในการทำขนมอบ โดยมีประสบการณ์ทำงานเป็นเชฟทำขนมอบต่างๆ ทั้งในและนอกประเทศตามโรงแรมชั้นนำ พร้อมทั้งเคยเป็นผู้ประกอบการขายขนมอบ เคยเปิดเบเกอรี่ขายตามห้างสรรพสินค้าคาร์ฟูร และเคยออกงานขายขนมอบที่เชฟผู้สอนทำขนมอบทำออกมาขายที่งานเมืองทองธานี จนได้รับความนิยมมากมายเนื่องจากยอดขายขนมเป็นหลักแสน ณ วันที่ออกงานนั้น
พร้อมเคยได้รับเชิญในการออกสื่อหนังสือพิมพ์ ทีวีตามงานต่างๆ ณ ขณะที่เป็นเจ้าของกิจการเบเกอรี่ ซึ่งท่านสามารถติดตามอ่านได้ในเว็บไซต์แห่งนี้
แต่ที่กิจการทำเบเกอรี่ต้องเลิกไป เนื่องจากยุคเศรษฐกิจที่สมัยนั้นทุกๆท่านก็ประสบ ทางเชฟผู้สอนทำขนมอบเช่นกัน เนื่องจากเป็นธุรกิจขนาดเล็กพร้อมกับภาระหน้าที่ทางครอบครัวทำให้ต้องกลับไปเป็นเชฟทำขนมอีกครั้ง แต่ไปทำที่ต่างประเทศ ซึ่งนับว่าเป็นการนำเงินเข้าประเทศ
พร้อมเคยได้รับเชิญในการออกสื่อหนังสือพิมพ์ ทีวีตามงานต่างๆ ณ ขณะที่เป็นเจ้าของกิจการเบเกอรี่ ซึ่งท่านสามารถติดตามอ่านได้ในเว็บไซต์แห่งนี้
แต่ที่กิจการทำเบเกอรี่ต้องเลิกไป เนื่องจากยุคเศรษฐกิจที่สมัยนั้นทุกๆท่านก็ประสบ ทางเชฟผู้สอนทำขนมอบเช่นกัน เนื่องจากเป็นธุรกิจขนาดเล็กพร้อมกับภาระหน้าที่ทางครอบครัวทำให้ต้องกลับไปเป็นเชฟทำขนมอีกครั้ง แต่ไปทำที่ต่างประเทศ ซึ่งนับว่าเป็นการนำเงินเข้าประเทศ
ปัจจุบันด้วยประสบการณ์ และความตั้งใจในการมีกิจการของตัวเองในด้านทำขนมอบ และอยากถ่ายทอดประสบการณ์ต่างๆให้กับผู้เรียนทำขนมอบ,ผู้ที่สนใจเรียนทำเค้ก,เจ้าของกิจการที่เปิดร้านเบเกอรี่และอยากพัฒนาสูตรการทำขนมอบที่อร่อย ด้วยตัวผู้เรียนเอง ท่านเองสามารถเรียนรู้การทำขนมอบ,ทำเค้ก,เบเกอรี่ ซึ่งเป็นการเพิ่มทักษะ ความชำนาญ ความสามารถของผู้เรียนทำขนมอบให้สูงขึ้นอีกด้วย
เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับผู้สอนที่เป็นเชฟสอนทำขนมอบ,เค้ก,เบเกอรี่ เปี่ยมไปด้วยประสบการณ์ต่างๆในการทำขนมอบ ตามที่เคยบอกว่า การเรียนรู้ที่ดีจะดีมากหากมีต้นแบบหรือครูสอนนักเรียนทำขนมอบให้เชี่ยวชาญและเก่ง หรือ ครูเป็นแม่พิมพ์ของชาติ ไม่แตกต่างกับเชฟสอนทำขนมอบที่แห่งนี้ ที่พร้อมถ่ายทอด เทคนิค วิธีการทำขนมอบต่างๆ ที่ได้มาให้กับผู้เรียนทำขนมอบ,เรียนทำเค้ก และเรียนทำเบเกอรี่
สนใจคอร์สครัวซองค่ะ ขอรายละเอียดเพิ่มเติม 3,000บาท กี่ครั้ง กี่แบบคะ?
อ่าง วัรที่ 20/09/2556 เพื่อนๆ เค้าจัดงานศิษย์เก่ารร.วัดศรีประวัติ นะเวลา 18.00 น.โต๊ะจีน มาร่วมกันนะ ไอ้มาตรมันโทรมาบอก วันก่อนเราโทรไปหาเจ๊น้อย เค้าไม่ยอมบอกเบอร์นาย นะ เราก็เลย ต้องเข้าเว็ปนายแทน เบอร์เรานะ 0840139290 -0835465562